图片来源，Getty Images
一家行业组织警告称，食品价格的“无情”上涨可能要到明年才会达到峰值。
代表英国食品和饮料制造商的食品和饮料联合会表示，生产商的成本通常需要7-12个月才能到达商店货架。
俄罗斯入侵乌克兰加速了能源和化肥等制造成本。
该联合会的老板Karen Betts警告说，价格在好转之前“绝对”会变得更糟。
根据英国国家统计局的数据，截至今年5月，食品和饮料价格上涨了8.7%。
贝茨女士在接受BBC采访时说:“我认为价格可能会在明年达到峰值，价格可能会上涨到10%以上。”
由于物价上涨，人们减少了食品采购。为什么物价上涨得这么快?其他组织，如向大型食品杂货商提供分析的食品杂货配送协会预测，随着面包、肉类、奶制品、水果和蔬菜等家庭主食变得更加昂贵，价格可能会上涨15%之多。
由于能源、燃料和食品价格持续攀升，英国5月份的整体通胀率达到了40年来的最高水平。
英国广播公司(BBC)对英国家庭进行的一项调查显示，由于生活成本不断上涨，英国人已经开始减少食品杂货，甚至连饭都不吃了。
“欧洲粮仓”
由于供应和劳动力短缺，食品和饮料制造商在疫情期间已经看到成本上升，但乌克兰战争使情况更加恶化。
贝茨表示:“与我交谈过的制造商表示，目前他们所有的投入成本都在上升，包括从原料到原材料、能源、劳动力等方方面面的成本，而他们看不到这一趋势的终结。”
俄罗斯和乌克兰都是肥料的主要供应国，而被称为“欧洲粮仓”的乌克兰生产大量的小麦、玉米和葵花籽油。
然而，冲突扰乱了这些商品的供应，推高了国际市场上的价格。
与此同时，对主要石油和天然气生产国俄罗斯的制裁进一步推高了全球能源价格，打击了企业和消费者。
图片来源，Getty Images
贝茨女士表示，“食品制造商支付的价格通常有7至12个月的滞后性，这些上涨的价格才会在商店货架上体现出来”。
她说:“所以，如果现在种植小麦或葵花籽油的成本更高，那么这些价格上涨将需要12个月，或许更长的时间才能影响到英国的食品价格。”
英国5月份的整体通胀率达到9.1%，英国央行(Bank of England)预计今年可能达到11%。
英国就业和养老金大臣Thérèse Coffey在BBC周日早间节目中说:“政府知道这对人们来说是一个具有挑战性的时刻。
推荐阅读：泰国房价
