图片来源菲尔·哈里森位于贝尔法斯特东部的Boundary Brewing将开一家酒吧间，但不采用新法规
一年前，北爱尔兰在斯托蒙特通过了四分之一个世纪以来最大的酒类许可法案，政府称此举将使酒类的购买和消费方式现代化。
随着营业时间的延长和复活节周末限制的结束，这项立法改变了酿酒厂和饮料生产商在现场销售酒精的方式。
但两家独立的啤酒厂游说要求改变，他们表示，关于现场销售的新规定仍然非常严格，他们无法利用这些规定。
与此同时，阿尔斯特酒店公司支持新规定，并表示它们相信这是不同类型企业之间的公平妥协，而社区部门表示，它将很快委托对新系统进行进一步审查。
Bullhouse Brew Co于今年6月在贝尔法斯特东部开设了新的永久性酒吧，而Boundary Brewing也将于9月跟进。
但两家公司都选择通过漫长的程序获得传统的酒吧执照。
Bullhouse Brew Co.的威廉·梅恩说:“当地生产商的许可证非常严格。”
“基本上每周只允许打开两次，一年104次，但时间只能在16:00到22:00，而且你只能销售自己的产品。
“人们来这里寻找其他产品——客用啤酒——或者我们与英国的啤酒厂合作，我们想把他们的啤酒带过来，这是我们做不到的。”
图片说明，自Bullhouse East开业以来，William Mayne的需求一直很高
每年104天的限制也给边界酿酒公司的马修·迪克带来了一个问题。
他说:“如果你每周只能营业12个小时，就不会有啤酒厂雇佣员工，也不会有啤酒厂投资基础设施建设。”
“这太疯狂了，这样一来，消费者的体验就会低于平均水平，酿酒厂就完全失去了机会。”
Bullhouse和Boundary两家公司都从北爱尔兰其他地区已经关闭的酒吧那里购买了许可证，并经历了漫长而昂贵的法律程序将它们转移到贝尔法斯特。
这一过程源于北爱尔兰许可法中的所谓投降原则，这一原则在新立法中没有改变。
这意味着北爱尔兰有一定数量的执照，如果你想开酒吧或卖酒执照，你必须从放弃执照的现有企业那里获得执照。
梅恩表示，这导致购买牌照的平均成本为10万英镑，因为它们太受欢迎了。
新的酒类法规将如何影响酒吧和顾客他和迪克都希望废除投降原则。
迪克说:“投降原则就像一根牙签，可以举起一叠牌。”
推荐阅读：希腊移民
